카페 얼음은 왜 잘 안 녹을까? 과학적 이유와 얼음 종류 알아보기

서론: 카페 얼음, 집 얼음과 뭐가 다를까?카페나 음식점에서 나오는 얼음은 일반 가정에서 만든 얼음과 달리 음료에 오래 남아있어 시원함을 오랫동안 유지시킵니다. 이는 단순히 얼음의 크기뿐만 아니라, 제작 방식에 따라 물리적, 화학적 특성이 달라지기 때문입니다. 이번 글에서는 카페 얼음이 잘 녹지 않는 과학적 이유와 그 차이를 만들어내는 얼음의 구조와 특징을 알아보겠습니다.1. 카페 얼음의 제작 과정과 고밀도 구조카페에서 사용하는 얼음은 일반 가정의 얼음과 비교했을 때 밀도가 훨씬 높습니다. 이는 얼음을 만드는 과정에서 공기 방울을 최대한 제거해 투명하고 단단한 얼음을 얻기 때문입니다.고밀도 얼음의 특징고밀도 얼음은 물이 얼어가는 과정에서 공기 방울을 최대한 제거해 단단하게 굳은 얼음입니다. 이러한 얼음은..
정보 2024. 10. 27. 03:39
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